Menikmati Rasa Sandwich Pecel Khas Madiun

MADIUN (KR) Madiun kota pecel menginspirasi chief Aston Hotel Madiun untuk berinovasi membuat makanan khas asal Madiun menjadi beda. Jika biasanya disajikan dengan nasi beserta lauk pauknya, kali ini dipadu berbeda yaitu sandwich pecel. Gayung pun bersambut, GM Aston Hotel Madiun Bambang Wijanarko menyambut dengan antusias dan meminta segera diwujudkan.

“Kami ingin lebih mengenalkan lagi soal pecel, ide membuat pecel beda dengan kebiasaan dirasa perlu mendapat dukungan. Kami juga ingin lebih mengenalkan pecel sebagai bentuk kepedulian terhadap kuliner daerah. Maka, dengan persiapan tidak lama atau kurang dalam sepekan ide itu langsung dieksekusi, setelah melalui uji coba, muncul lah sandwich pecel,” ujar Bambang Wijanarko.

Ia mengatakan dengan sandwich pecel ini bisa menambah jadi wisata kuliner bagi pendatang baru hadir di Madiun, sekaligus menambah pengalaman para pecinta kuliner. Sandwich pecel ini ada perpaduan menu modern dengan khas Madiun ini, bisa menambah pengalaman dalam menikmati makanan pecel dengan bentuk rasa serta rasa berbeda.

Chief Badri pria kelahiran Madiun ini pun mempersiapkan diri untuk menghadirkan big sandwich pecel dengan ukuran panjang 60 cm, tinggi 40 cm, ketebalan 20 cm dan luas 1.200 cm ditambah bahan dasar pecel dari dedaunan, telur dadar, paru hingga dilengkapi sambel pecel. Dibantu chief lain, chief Badri meramu sandwich pecel menjadi pecel tampil beda.

“Menu ini jadi menu andalam Aston Hotel Madiun,” tandas Bambang.

Hasilnya, sejumlah tamu Aston Hotel Madiun menyatakan ada rasa yang beda, makan sandwich berisikan kelengkapan pecel biasanya, ditambah sambel pecel rasanya penuh sensasi. Bagaimana soal rasa ? Sejumlah penikmat sandwich pecel menyatakan suka.

“Sulit digambarkan, terasa aneh awalnya. Sandwich dibalut pecel? Begitu dimakan. Wow, taste tradisionalnya masih terasa. Pokoknya mengena soal rasa,” ujar Jefri seorang tamu hotel sembari menikmati sandwich pecel bersama sang istri. Hal senada disampaikan sejumlah tamu hotel itu, mereka merasakan sensasi berbeda menikmati sandwich pecel. 

Sumber : http://duta.co/blog/2016/03/20/menikmati-rasa-sandwich-pecel-khas-madiun/